2022年11月23日

盐蒸鸡胗
1. 洗净，厚处剪开，泡料酒去腥。
2. 抹椒盐，冷藏过夜。
3. 上汽蒸半小时。

后记：料酒味过浓，24小时太入味？或者不要泡？过咸，注意只要薄抹。

2022-11-23