零失误‼️面包机版自制肉松（美的面包机）

面包机自制肉松
鲜肉：385克  焯水，加料酒 葱 姜电压力锅煮饭功能。
捞出晾凉，放保鲜袋里用擀面杖敲，把纤维敲散。放入面包机按果酱功能，加入适量的盐 糖 生抽 老抽 耗油 。
最后10分钟的时候加入熟芝麻和海苔碎。
最后成品：230克。也就是鲜肉的约60％ 。
算下来买现成的反而便宜，但是，自己做的无添加保质期短更健康，所以，要尽快吃掉。

2022-11-23