潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone

看好多食谱都是水式酵母，重新养也太麻烦，这个鲁邦的就很好！
不过我没有喂三次，只喂了两次好像，反正是两天就做好了，然后有多加黄油和🥚，因为想要香香软软的包，二发大概3.5小时不到的样子，因为出缸的面温有点低，只有19度😂下次想试试不转化为固体种能不能直接用液种做。
珍珠糖没收到快递，就撒了糖粉，但烤完之后想起来可以放杏仁片啊！#晚餐•2022年11月24日#

2022-11-24