2022年11月24日

红枣馒头：
1.把20多颗红枣去核，放入打汁机打，倒出180克红枣汁
2.放入和面机300克面粉，3.4克酵母，180克红枣汁搅拌，启用和面功能15分钟。
3.拿出稍微揉一下切块（可做8块馒头）
3.放入锅中发酵60分钟
4.冷水起锅蒸20分钟。
5.再停火不起锅焖10分钟左右，要焖够时间，不要着急开锅。
6.红枣馒头做好啦。不用加糖，甜度还可以。

2022-11-24