红烧猪蹄

之前其他红烧配方自己做起来都是清淡的酱油水，一度怀疑自己😂这次加了白胡椒生抽陈醋的味道，让汤汁特别有味儿，太专业的味道了！！！自己真的想不到这么加！！就是不喜欢高压锅压了以后软烂脱骨的口感😂 家里木有香叶和腐乳了，但味道还是很棒…！太懒了一直脱着没泡黄豆，按评论里说的直接把干黄豆一起放高压锅，嘿，效果和上次泡发过得黄豆一样的！！！就是莲藕一起放进去压忒软糯了…下次试试不高压锅，毕竟喜欢Q弹一些的猪蹄和莲藕，很棒的食谱，点赞

2022-11-24