我的松下美食日记

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电饭煲蛋糕•跟做食谱🌟松下电饭煲
电饭煲蛋糕打卡成功✓
🍥食材：鸡蛋3个，低筋面粉100g，玉米油30g，牛奶25g，白糖70g
⭐️做法：①蛋黄和10g白糖混合，搅拌均匀，过筛一下更细腻。
②蛋白中分次加入60g糖，打发至细腻的小尖钩状态，加入蛋黄拌匀，筛入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒面糊。
③面糊中加入混合好的牛奶玉米油，翻拌均匀。倒入电饭煲中，松下电饭煲选择精煮程序，时间52分钟。
④蛋糕烤好后用牙签扎进去取出没有带出残留物证明熟了，取出内胆，冷却2分钟后取出蛋糕，完全冷却后切块食用即可。

2022-11-25