午餐•2022年11月26日

从冰箱里取出的牛上脑，本打算炖的，切的时候发现很嫩，便用盐、料酒、生抽、洋葱先腌制起来。

十几分钟后，平底锅起油，煎牛上脑，一面七八成熟后翻面，两面熟后盛盘，挤上黑椒酱，口感很赞！平常说咬不动的娃，也吃了不少，好吃！#午餐•2022年11月26日#

2022-11-26