马卡龙夹馅大合集

香草马卡龙，咖啡奶酪夹馅，味道非常棒
皮的蛋白里面加3克香草精再打发蛋白。
咖啡馅比例：100克奶油奶酪，4克咖啡酱，40克黄油，16克砂糖。
奶油奶酪软化打顺滑后加入咖啡酱打至羽毛状，黄油软化加糖打发至羽毛状，混合两者拌匀即可。

2022-11-27