桂花雪梨膏 颗粒版/果泥版

《桂花雪梨膏》

买了5斤雪花梨，一半熬果粒，一半熬果泥。搭配桂花，口感酸甜中带着清香，蛮好喝的。两种都尝了，确实如老师所说，比起果泥，果粒的口感更招人喜欢。

果粒的前期处理稍麻烦些，但熬煮起来比果泥省心，果泥太容易往外溅了。老师教的很细心，给了很多小tips，但还是溅到我怀疑人生。下回熬，肯定选果粒，哈哈。

自己喝，所以没用老师的瓶子，用果酱瓶装了。秋冬季节，天干物燥的，希望能润润肺。

#午餐•2022年11月27日#  #饮品#

2022-11-27