空气炸锅

#空气炸锅# 空气炸锅蛋糕，非常好吃成功。
1.原料:6寸锡纸碗，鸡蛋2个，牛奶35g,低筋面粉65g,糖20g(根据口味增减)，白醋3滴，油10g,淡奶油30g,糖3g。–可以做2个蛋糕。
2.无水无油大碗2个，蛋清蛋黄分离，蛋黄加入牛奶，油，糖，面粉搅拌；蛋白加入白醋，分三次加入糖打发，直到可以插入筷子不倒。蛋白分三次加入蛋黄中。
3.蛋液倒入锡纸碗中，140度40分钟。(也可以试试其他的时间，如150度20分钟。自己摸索下)

2022-11-27