脆底蜂蜜小面包

因为盘子不同，1.5倍量做的，预留20g水，结果还是太稀了，又补了好多粉，手一抖放多了😭😭面团总感觉不对劲，好在还是出手套膜了……继续……上火160,下火180，烤13分钟盖锡纸，又烤10分钟，发现底部不脆，下火单独烤10分钟，很nice

2022-11-27