2022年11月27日

濑粉，一种广东著名的传统小吃。
以稻米打磨后的粘米粉拌和热水后制作而成的长粉条。
濑粉从食材到制作，工序颇为复杂，简单来说，用米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉槽中挤压，孔中就濑出又长又韧又滑的粉条，故名为“濑粉”了。

2022-11-27