大饼卷万物①全麦发面饼&全麦饼3吃

突然想起来重新做，第一次学的时候做了笔记，这次没有看课程直接看笔记做，有点翻车，橄榄油真的要放在牛奶里搅拌再一起放进去全麦粉里，因为油跟全麦粉会结球球😂；放置了一晚上的面糊，在我把主面团揉成团，还开始产生面筋的时候才想起来要扯成小块，弄一起😂，啊，后来为了把两者弄在一起，我把成团了的主面团扯块块，跟面糊的块块一起，不停各种扯，两个手糊满了面糊，啊啊啊，还好这个饼饼包容度很强，sunny姐的步骤真的都有她的必要性，做出来的特别特别好吃！！！超级好吃！！现在热爱全麦面粉~小麦香气真的好迷人~

2022-11-29