包子饺子万能基底肉馅

感谢菜谱！自己记录:500g猪肉，200g虾肉，300g娃娃菜，100g香菇，20g干木耳，按1.5倍放的料，加了1g鲜辣粉。娃娃菜用一调味勺细盐腌了一下，香菇炒干，没有再另外放盐。包了60个，还剩一小半馅，估计可以包100g左右。

2022-11-29