晚餐•2022年11月30日

咸肉焖饭
朋友家自己做的酱油咸肉，做了铜锅洋芋和菜饭的结合版，洋芋和青菜分别和咸肉炒一下，我用铸铁锅焖的饭，水开后倒入洋芋咸肉焖10分钟，再倒入青菜咸肉焖5分钟，这样做青菜不变黄，绿绿的。

蒜香鸡排
鸡腿去骨加生抽、白胡椒粉、黑胡椒粉、生姜片腌一夜，腌好后两面粘淀粉，锅里倒油煎至两面金黄盛出。锅里重新加点油，倒入蒜末煎至微黄，再加生抽、蚝油，放入煎好的鸡排翻两三次裹上酱汁，就可以出锅了。
#晚餐•2022年11月30日#

2022-11-30