夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

#晚餐•2022年11月30日# 第一次做，很成功！大概因为面粉不一样，开始按方子的液体量揉面，有点干，不出膜，就又倒了点牛奶进去，竟然就成功了😂 （小熊家的厨师机只有两档揉面，二档搞了三次十分钟。）小米烤箱，150度还蛮准，50分钟妥妥的！不过这个烤箱没有发酵档，天太冷（估计室内十度左右），我直接加了五克整包酵母，发酵时候还在下面烤盘里倒了开水，按90分钟发酵，可以到八分半满，成品也基本上棱角分明。

2022-11-30