12月早餐马拉松

1201 | 日常早餐223
蓝莓贝果&无花果奶酪沙拉 | 咖啡
十二月了，无论如何也想深呼吸几下，给自己打打气。大风降温，蹲在家熬蓝莓酱，烤蓝莓贝果，只要揉起面团就会变得非常专注，急躁焦虑也消退不少。面粉从吸收水分的那一刻起，产生面筋，慢慢发酵，烤到焦香出炉，各个阶段都那么神奇，能让人清晰的感知时间的力量，这也是许多人着迷面包，着迷烘焙的原因之一吧。 #早餐•2022年12月1日#

2022-12-01