红烧肉

#晚餐•2022年12月1日# 这次买的是冷冻的土猪肉
这个菜谱很好，材料都精确到克了，真的不会翻车，喜欢红烧肉的朋友不要错过！！！
500克肉，肉切三段焯水后，温水冲洗干净，三段肉猪皮朝下煎，再两边煎下五花肉出油后从锅中取出，切成块，25克冰糖小火炒糖色，三片生姜，上色后放30克花雕酒，30克生抽8克老抽一颗八角一把小葱，倒入开水，大火烧开后小火60分钟
自己做个记录

2022-12-01