水合法、后酵母，一次发酵轻松做馒头

#早餐•2022年12月1日# 虽然“佛手包”（这个月饼馅～好吃+不甜)做失败了，但是同样的面团做“梅干菜肉包”却很成功。应该还是皮薄馅多惹的祸，因为老师说：不要压得太薄，是🈶原因的，只是老师留了一手，没有告诉你这样做的后果。陈果果还是继续芹菜肉馅的煎饺，剩下的原材料，能给他再来一锅。窗外的雪不小，老母亲还得出门买菜，因为他还想吃昨天的腌笃鲜、还想着梅干菜捂肉，我要去买五花肉、买百叶结……还有明天的主菜：大排。[捂脸][捂脸][捂脸]

2022-12-01