适合上班族&基础冷藏法【全麦吐司➕拉花、以及各种老面和酵头保存法】

昨天晚上8点多整形好放进冰柜里面，盖上盖子冷藏。今天早上9:00左右发现原样不动，没有发酵长高一点。因为是居家办公，所以把它拿出来，盖上保鲜膜，利用室温发酵到下午5:30，终于发酵到8分满了，出模具失败，原来没熟。手撕吃了一半，这配方的味道美的很。

2022-12-02