2022年12月03日

发面饼
1、面粉200克，加入2克酵母粉，2克白糖，温水160克，搅拌无干粉成团，醒发至2倍大。
2、面板撒干粉，将发好的面团倒在干粉上，用刮板整理面团，擀成大片，喷油，撒椒盐、葱花，卷起，切四份，团成团。
3、平底锅刷油，将面饼拉长，放入锅中，面饼上喷油，烙制金黄色，翻面，至两面金黄，出锅。

2022-12-03