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梁大山 做过

大山引爆厨房行动系列

这次加酱料后慢炖了40min
出品软润,跟在味稻壹号吃的山楂红烧肉相似度很高

慢炖后也过滤了酱汁撇了油
加了白砂糖收汁
两个小朋友超喜欢

因为热锅冷油的时候大葱没有烧焦
所以也不会微微泛苦

但是觉得后面慢炖的时间加长
脂肪层软润吃起来更腻了😂
下次慢炖试试看30min

2022-12-04