比五道口枣糕王还好吃的枣糕

严格按照方主的配方来的，每一步都精确到0.01克！刚做好，我是翻了一倍的量，结果倒进模具里的面糊一边高一边低，用刮刀也没刮明白！170，30分钟边角稍微有一丢丢开裂，还没尝！我的蛋白是打发到这种状态，比平时戚风稍微软一点，戚风我都是打到提起打蛋器尖角是直立的！#午餐•2022年12月5日# 我还另外准备了个8寸圆模具心想这个肯定不够装结果没想到啊哈哈！不过现在好香啊！

2022-12-05