用压面机快速制作饺子皮，家用商用都适宜。

借用配方记录一下。

粉水比例大概是40%左右。

500粉，用了200的水或者果蔬汁。没用鸡蛋。加鸡蛋可能可以200多一点点。

这样压面机不会黏。压成片后叠起来有点黏。应该没关系。

2022-12-05