2022年12月05日

中午收到的模具，立马开干。初试尝试做了一个原味戚风，问了卖家这个模具属于正常版还是加高版？卖家说是正常版。量了一下高度10厘米，感觉更像加高版啊！？也吃不太准，就用晴天老师17厘米加高版配方烤的。出炉晾凉3小时，徒手脱的模惨不忍睹啊都不好意思去交作业😓
📌备注：200°预热，180°烤30分钟。进烤箱前记得震模，出炉不用震直接倒扣啤酒瓶上晾凉！
吃过晚饭，又尝试烤了一个巧克力戚风。出炉，满屋都是巧克力香味。此刻我的巧克力戚风正在晾凉中，打算明天带去单位和同事们一起分享😜
脱模了，用抹面刀脱模表面像狗啃似得丑到没朋友😂

2022-12-05