炒豆沙不崩不受伤

按菜谱做的，请问盛出来的时候粘刮刀状态对吗？第一次包豆沙包，馅挑压的时候软软的，粘馅挑，是这样还是我的馅没炒到位呀？

记录一下：电饭煲煮饭键，水量先按配方放的，发现没烂又加了500克水，煮饭完成，豆子煮烂了下面还有一丢丢水。过筛完得830克，炒完后887.5克，没有淡奶油加了25.8克奶粉，奶味很明显，好吃😄

2022-12-06