茄子肉包子

#晚餐•2022年12月6日# 至今没掌握封口技术，第一次做茄子肉馅的包子，挺香的，面发的不错。
记录一下踩的坑：
（1）茄子切太大了，也没去皮，很容易把包子皮刮破。
（2）肉馅不够肥，肉和茄子黏的不紧，不是一个肉馅团的感觉。

2022-12-06