晚餐•2022年12月7日

【今日大寒】
​北方人只要逢个节气，就得吃喝庆祝，不是饺子就是面。今儿本想包饺子，但觉得冬天脾胃运化慢，发面总比死面好消化，于是饺子变成了水煎包，我们青岛人叫它炉包。
炉包馅依旧是沿袭我妈的拿手老传统，韭菜虾仁肉馅。为了这口馅，特意网购了活虾，一个个剥壳剁碎，方能成就这一口口的鲜美多汁。
图4的古董式的​铁锅鏖子，是我闺蜜她妈妈从老家带来的，她不用，被我要来了，巨好用，煎出来的脆底比不粘锅更爽脆。这口老古董铁锅仪式感满满，不是么？看着它饱含岁月的痕迹，心生欢喜。[偷笑][鼓掌]
​图6的水培芹菜，是我每周买的有机菜，吃完芹菜留着根部，水培新长出来的嫩叶，满眼绿色，生机盎然，让我觉得春天已经不远啦！
是啊，大寒已至，春天将近！愿你我抵得住严寒，方能拥抱整个春天！[合十]
#晚餐•2022年12月7日#

2022-12-07