奶香玉米面馒头（一次发酵）

按方子减半的量（除了糖放11克，一点点甜，适合我）做的一发馒头，有嚼劲，不错，只是感觉有一点点干，估计是高精面粉吸水性不同的缘故，可以再加5克水；下次做二发蓬松感的。

2022-12-08