蒜香鸡翅，这才是鸡翅最好吃的做法

原来以为味道一般，没想到配方做出来的味道蛮好吃的，鸡翅从中间切开一切两半，这样可以使鸡翅腌的足够入味，煎鸡翅的火候把握不好，因此有的鸡翅煎的不够上色，我觉得做这道菜最需要把控的地方在于最后一步，将蒜蓉和鸡翅一起炒的时候得注意好火候，不然大蒜容易炒焦，既得保证大蒜没有超过了，又得保证鸡翅炒熟，这一点得把握好，另外还有一点就是腌过的鸡翅拿来煎的时候，也得注意火候，我煎的鸡翅就因为没把握好火候而导致一些蒜末变黑了，影响美观，下次得多注意呀
#午餐•2022年12月8日#

2022-12-08