香炸天，咖啡吐司

做这个吐司真的很曲折，考虑到面粉吸水性我先减了60g牛奶/15g淡奶油/20g酸奶，结果搅拌后还是液体状，完全不成形，没办法只能加粉，最后加了差不多200g粉才出现图4这样略微有点形了。劝各位先把所有液体减半，然后看面团情况再慢慢加吧，我回顾了下总液体量真的大的离谱（怪我没有仔细想一下🥹 最后面包的口感emmm…..#早餐•2022年12月10日#

2022-12-10