酵物的力量(11)腌黄萝卜&嘉义鸡肉饭

冬天到，萝卜到，今年又做了一次（年年学习做，年年品着和感受不同噢）这是腌制30天后的萝卜，微酸甜淡淡咸一点点辣（估计是萝卜糠了，腌制中没完全浸泡在汁水中吧，自己已经认为挺好吃了，😛🐳）（开心是我家那位根本不吃萝卜，我自己吃，细细品，自卖自夸，那又怎样，挺好呵呵🐌🤭

2022-12-10