可以吃一辈子的红烧牛腩

#午餐•2022年12月10日# 土豆胡萝卜炖牛腩
好吃😋
没完全复制调料，就是有啥用啥了，最开始焯水环节放葱姜料酒，炒料的环节洋葱姜蒜黄豆酱，炖肉就直接放了买的料包，老妈还往里放了俩山楂。最后出来好好吃，肉烂，胡萝卜是甜的，土豆软糯用筷子一夹就开了。没用高压锅，普通炖锅炖了2个多小时。感觉主要是焯水浮沫撇干净留下原汤，这步最重要👍🏻

2022-12-10