欧包欧包

#欧包欧包# 记录一下自己琢磨的欧包配方：300克all purpose flour，210克水，7克盐，波兰种。折叠后冷藏二发一晚，早上烤，500℉下层盖盆烤25分钟，开盖450℉烤15分钟上色。满意！

2022-12-13