西葫芦鸡蛋饼

平底锅煎翻面时可以先滑到盘子里，再把盘子倒扣在锅上（把锅盖在盘子上夹着翻）。很适合做给不喜欢吃蔬菜的孩子吃，也是个很好的剩饭载体。吃不完的可以切片后冷冻。我用的是全麦粉，还放了芝麻、猪肉、甜菜，做出来很嫩，好吃，以应该会经常做。

2022-12-13