均价10元，月售2万的手撕吐司，就这？

冲着糊糊的用心视频来的。😝我还没做过盖盖的正形吐司，就想着试一下。配方完全复制的，前期一切都很顺利……以为可以了……结果🤣发酵过程，一个半小时，一动没动，三个半小时，好像一点儿动了，心想终于是醒过来了，五个小时，才至5分之1位置，直至6个半小时，还是那样，已凌晨1点。放弃了，直接上盖，开烤试试能后发一些不。最终，发是发起来一点，但也就6分满，还开裂了。我就真还没弄明白到底哪出问题了。😹😹😹记录2022.12.11日的制作。

2022-12-13