软fufu的经典肉松肠仔包

鸡蛋一颗50g，老面200g，没有模具，纸模比较小，正好剩下17根烤肠，面团就分割成73g左右17个。没有肉松没加。放烤肠前割个口子，再压下去。沙拉酱和番茄酱的口子有点大，挤的量有点多。香葱换成了欧芹碎点缀。上火210下火230烤18分钟，表面上色还是差点。面包真的是软fufu，表面甜甜的酱料，小朋友很喜欢。

2022-12-17