晚餐•2022年12月17日

好多人都说自己炒出来的牛肉不够嫩，今天就把让牛肉变嫩的方法教给大家：首先，牛肉切片，要横着牛肉的纹理切；其次，牛肉码味前要倒点姜葱水，反复搅打让牛肉吸饱水分；第三，牛肉码味不要放盐，避免炒制时出水；第四，牛肉片下油锅不能滑太久，否则容易柴。
学会了这四招，你炒出的铁铲牛肉就一个字“嫩”！入口滑嫩不柴，香辣又下饭#晚餐•2022年12月17日#

2022-12-17