老南京祖传干切牛肉（牛腱）

牛腱子忘了拍了传个牛肉面吧。头一次先腌后卤，可能腌制过程盐放少了也没啥味道，下次也大可不必。以后还是按自己习惯卤就好然后汤里多放盐吧。上次在苏州吃到甜口牛腱子惊艳到我了#晚餐•2022年12月18日#

2022-12-18