午餐•2022年12月24日

#午餐•2022年12月24日# 日本纳豆起源于中国古代而后传入日本，主要是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，具有一定的黏性，不仅保有黄豆的营养价值，还可提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程会有多种生理活性物质，具有调节生理机能的保健作用，还可溶解体内纤维蛋白。这不就是我老家的食物么？各地叫法不同？无论如何，我居然自己做出来了～～

2022-12-24