一定不会失败的传统法国crêpes 可丽饼

可丽饼真难啊，前两个糊锅了，第三个倒了点油结果油太多一股油腥味。最后练了几次才成功。
最后总结了一下，平底锅倒一丁点油，用餐巾纸均匀覆盖着抹一圈，形成薄薄一层油膜，然后把锅烧热，中火煎，一面煎好鼓泡再翻过来煎另一面。
直接撒白糖就是原味。抹上nutella巧克力酱（淘宝上有）再加上香蕉片折起来就是巧克力香蕉味。
#晚餐•2022年12月24日#

2022-12-24