生椰拿铁☕️咖啡千层｜无需烤箱｜治好强迫症

又来交作业了，自己的生日蛋糕，做了斑斓椰子味。饼皮里的咖啡液换成8克斑斓粉。奶油用了400克，椰浆粉和糖都按同比例加，个人感觉椰浆粉还可以再多放点。家里的吉利丁片过期了，用了同等重量的吉利丁粉，粉用5倍冷水先融化了，再加到温的液体里。方子里提到蚊香盘要垫托盘才能顺利放进冰箱，这个提示太贴心了，倒完液体感受了下，没有托盘确实不行的。最近做了好几个王太家的方子，从面包到蛋糕，都没话说。棒棒哒！

2022-12-27