可以放心吃的自制低糖少油红豆沙

俩小子在家，豆沙包很快消耗掉了，今天又做了一次红豆沙。
食材：红豆200g，白糖45g，冰糖20g，玉米油30g，纯牛奶约200ml。
步骤：红豆提前一晚泡好搓洗干净，放电压力锅“豆/蹄筋”档煮烂，这次水放的多些，煮好的豆就没那么干。上次用绞肉机觉得绞得不细，今天试了下家里的老式九阳豆浆机，因为豆浆机有最少量要求（得900ml机器才工作），所以加入约200ml牛奶后又加了些水，果蔬汁键打好，这回倒是很细腻了，可倒入砂锅后我就发现，完啦～这么稀，有的炒啦～～
果然，整整花了我一个小时的时间不停的搅拌，中途会不断有气泡翻滚，也会炸出来，真的要小心，累到无力才终于完成，亏大了～
这回有534.5g红豆沙，比上回多加了一点点糖和油，口感更细腻，一样好吃啦～
（就是炒起来太费时间了，下回还是用绞肉机算了。）

2022-12-28