2022年12月28日

按方子来的，但总感觉不算太好吃，不知哪步不对。方子：500克梅花肉，8克盐，8克糖，20克蚝油，10克蜂蜜，50克葱姜水，30克玉米淀粉，黑白胡椒各1克，酒糟30克，酱油5克，2克红曲粉。开厨师机5档搅了二十分钟，买的猪苦肠自己刮的肠衣，用厚底锅水不容易煮开

2022-12-28