杏鲍菇炒肉片

1229
杏鲍菇炒肉
杏鲍菇泡水，先炒瘦肉捞起，再热锅下油炒杏鲍菇，再倒入瘦肉煮。
改进与心得:菇的鲜香不错，不过杏鲍菇泡水太久吸水，越煮水越多，清洗时不能泡水，煮的瘦肉也有点柴。煮出来的水不要放太多调料和盐，可以当汤喝，鲜美滑口

2022-12-29