德永纯司亲授日本顶级酒店舒芙蕾草莓蛋糕卷

感觉所有的步骤都到位了，但是蛋糕体口感不够舒芙蕾的轻盈，有点海绵体的扎实。Sam的草莓太大不好操作，但老师的方法确实好卷，而且不开裂。减糖至60克，味道还是非常不错。

2022-12-29