蒜香煎鸡翅

#午餐•2022年12月31日#
第一次做蒜香鸡翅还算成功，外酥里嫩。色泽也很有食欲。美中不足的是蒜香味不够重，里面不够入味，面糊有点稀。
改进：1.三四瓣蒜粒泡水
2.腌制时间＞半小时
3.倒掉一部分腌制的料汁，再加鸡蛋和淀粉

2022-12-31