水果哥的泡芙壳

用的玉米糖浆不知道是不是一个东西，咸甜度正好，没有加奶油空口吃壳也很好吃（还生吃了好多面糊😂），面粉用的T45，180°C 30分钟，上色不够，又上火200 2分钟^_^相比25g大泡芙，更喜欢小一点的，形状更好看上色也比较均匀，大小也正好！夹心是黄油香草奶油，偷懒没有热蛋黄这些

好吃，感谢分享！

2022-12-31