妈妈做了二十年！又软又糯又香！太好喝了！

皮蛋瘦肉粥
平时都是按自己的方法做的，按这个方子煮出来太粘稠了。我多放了姜，肉丝里还加了料酒，就是怕会腥，结果出锅后还是非常的腥，皮蛋的腥味。又按着自己的方法加工处理了一下才能下口。（加了味美极鲜酱油，芝麻油，和多一点盐）平时我自己做都是把肉腌了，先炒熟最后和皮蛋差不多时间一起放再煮一会，也很好吃，完全没有腥味。#晚餐•2023年1月1日#

2023-01-01