昔日阳台今日小院

鸡胗糊
特别想吃鸡胗糊，前几天外卖点了一碗，完全不是那个味。煮熟的鸡胗切丁，一小块鸡胸也切丁，冬笋，娃娃菜，韭黄都切丁，入油锅都炒一下，加点盐调味，少许黄酒，加入鸡汤煮开，倒入一碗淀粉水，出锅前调味，再加少许白胡椒粉，葱，醋，热腾腾的，真是好吃。
鸡胸鸡腿都撕成小块，加洋葱丝，拍黄瓜，加蒜泥葱花辣椒粉泼热油。
#晚餐•2023年1月2日#

2023-01-02